Marco Manfrini – Pommelier – Oak Cider
Marco Manfrini, nato a Rovereto in Trentino, ha dedicato interamente la sua carriera professionale alle fermentazioni. Con un background d’indirizzo enologico e una parentesi nel mondo brassicolo più alternativo decide di investire sul sidro di mele. Approfondendo la sua ricerca diventa primo italiano a rappresentare la figura di “Pommelier” certificata dalla “Beer & Cider Academy” di Londra.
Ora gira Italia e mondo raccontando e condividendo esperienze ed assaggi di sidro.
