LaTaola
La Taola é un gruppo formato da tre ragazzi, Mattia, Nicoló e Federico che dal 2022 organizzano, come chef a domicilio, eventi legati al cibo e alla sostenibilitá alimentare, proponendo menú degustazione a piú portate. Una cucina gourmet, con prodotti esclusivamente del nostro territorio e in un’atmosfera rilassata, conviviale ed informale. Siamo 3 ragazzi appassionati al foraging, ovvero alla raccolta di ingredienti selvatici che raccogliamo nei boschi trentini per poi completarli con prodotti locali di prima scelta per farne dei piatti prelibati. Organizziamo eventi privati e pubblici in tutto il Nord Italia, proponendo una cucina iper-territoriale in chiave contemporanea. Sosteniamo e collaboriamo con Slow Food.
