Robe da Chiodi 2018
Robe da Chiodi giunge quest’anno alla sua terza edizione: due giorni carichi di fermentazioni e fantasia, in compagnia di birrai sperimentatori, vignaioli avanguardisti, scienziati pazzi, cambusieri creativi ed eccentrici artisti, una vera odissea nello spazio del gusto!
—————————- I PROTAGONISTI ———————————–
LA BIRRA
– CRAK Brewery
——— Birrificio Rethia
————————- stavio
—————————– DRACO’S CAVE
————————————– Birrificio BioNoc’
——————————————– Piccolo Birrificio Clandestino
—————————————————— Arrogant Sour Festival
—————————————————— ChiareScure Festival
——————————————— Birra Montegioco
———————————— Birra Ofelia
—————————- Batzen Bräu
—————- Birrificio Italiano
– Klanbarrique
IL SIDRO E L’IDROMELE
— Cascina Danesa
———– Mieli Thun – Andrea Paternoster
—————————— Azienda Agricola Tre Rii
———————————————- Personal Brewery
IL VINO
—————————————————————- Lortica
—————————————————— Pojer e Sandri
—————————————————— Cantina Cavic
—————————————————— Castel Noarna
—————————————————– Cantina Pisoni
——————————————— Vignaioli del Trentino
——————– Ansitz -Dornach- Tenuta, Patrick Uccelli
——- Villa Persani di azienda agricola Clementi Silvano
IL CIBO
– Dogali
LA MUSICA
– – – – – – – – – – – – – – – Tiziano Campagna Daniele Valle
– FLIPOVER djSet
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – Oak Town Reggae Council
– – – – – BaBaRadio in collaborazione con BaBa – Associazione Culturale e BabaruM
I LABORATORI
Venerdì 6 luglio:
ORE 19.00
– “Gli eroi dei due mondi: una degustazione incrociata di vini e birre barricate” con Andrea Rubbi e Agostino Arioli
Sabato 7 luglio
ORE 18.30
– “Quando il birraio incontra la botte: l’influenza del legno nel gusto e nell’aroma delle birre barricate” con Lorenzo Dabove (Kuaska)
ORE 20.00
– “La terza via: la frontiera del sidro” con Anna Borrelli
LA COTTA PUBBLICA
[Collab / (The PPT Brewery + Bankert Bräu)] x #robedachiodi = Barrel Aged Imperial Oud Bruin